Recientemente finalizó la primera edición del Curso de Gestión de Empresas Agrarias y Agroalimentarias que he impartido en la sede de la Fundación Ibercaja de Zaragoza del 15 de abril al 13 de mayo.
Se trata de un programa diseñado para que agricultores, ganaderos y empresarios del sector agroalimentario puedan gestionar mejor sus negocios, consiguiendo de esta forma mejores resultados. (Si te interesa conocer los detalles del curso, haz clic aquí )
Han sido cinco sesiones monográficas impartidas con periodicidad semanal con especial enfoque en la realización de ejercicios prácticos y en la participación de los asistentes. Las clases se han completado con un seguimiento individual de cada uno de los siete participantes.
Tras finalizar el programa, que los alumnos han valorado con una puntuación media de 8.9 sobre 10, les hemos preguntado sobre las ideas que les serán de mayor utilidad en la futura gestión de sus empresas y esto es lo que nos han contestado:
- Evaluar tanto la eficiencia productiva como las capacidades en base a los indicadores.
- La importancia de la gestión de los procesos y personal. Comprender que es necesario ser más metódico en la recogida de datos y la importancia de transmitir la información a trabajadores.
- El control de la empresa en todo momento es imprescindible para obtener beneficio y conseguir los objetivos.
- El proceso continuo de: Planificar, hacer, medir, corregir.
- La necesidad de mejorar los procesos para ser más rentables (reducir costes) y la metodología para realizarlo.
- La necesidad de implantar en la empresa una cultura de gestión y transformar los datos en acción
- La importancia de la calidad sobre la velocidad (mejorar la técnica)
Ya estamos preparando nuevas ediciones de este programa, que tan positivamente han valorado sus participantes y tan útil les ha resultado.
